ISSN 2306-4099

e-ISSN 2500-2856

SCOPUS WoS Высшая Аттестационная Комиссия (ВАК)
Open Access SCImago Journal & Country Rank

Индексация / базы данных

Elibrary.ru
Ulrichsweb
CyberLeninka Google Академия
CNKIsholar ResearchBib
DOAJ Road
WorldCat Erihplus
Base-search crossref
Index Copernicus CiteFactor
miar EBSCO

Присоединяйтесь!

Контакты

Адрес редакции: 420012, Россия, г. Казань, ул. Бутлерова, д. 30.

Телефон: +7 (843) 236-55-42.

E-mail: arch.pov@mail.ru

E-mail: kazan.archaeology@gmail.com

Просмотры

Яндекс.Метрика

Поволжская археология

Новые данные о рационе питания человека в позднем бронзовом – раннем железном веке в Крыму по результатам анализа стабильных изотопов углерода, азота и радиоуглеродного датирования

Кулькова М.А., Кашуба М.Т., Кульков А.М., Кожуховская Ю.В., Тихомиров В.А., Стрельцов М.А., Маркова М.А. (Санкт-Петербург, Россия)


стр. 104–119

УДК 903.63, 902.652, 913.1/913.8

DOI: https://doi.org/10.24852/pa2024.4.50.104.119


Загрузить
(824.13 Кб)
Применение геохимических методов (анализ стабильных изотопов (δ13C, δ15N), определение химического элементного состава и радиоуглеродное датирование костей человека и животных из погребений и культурных слоев археологических памятников Крыма) позволило охарактеризовать диету человека в позднем бронзовом – раннем железном веке в контексте развития земледелия и скотоводства. На основе полученных данных по материалам нескольких проанализированных поселений выделены различные группы людей, для которых характерны разные системы питания, прежде всего связанные со спецификой их хозяйственной деятельности. Жители прибрежных районов имели доступ к морской пище. Для постоянных жителей поселения Бай-Кият I в рационе питания отмечено преобладание рыбы, морепродуктов, молока и мяса. В их рацион также входили растения с C4 типом фотосинтеза. Другая группа обитателей поселения Бай-Кият I была ориентирована на выпас скота. В их рацион входило больше мясных и молочных продуктов, а также растительная пища из растений с фотосинтезом С3. Полученные данные позволяют предположить на поселениях позднего бронзового века Бай-Кият I и Бурун-Эли 1 культивацию проса, наличие полукочевого скотоводства у сообществ поздней сабатиновской и ранней белозерской культур. На поселении Долгий Бугор существовало отгонно-пастбищное животноводство у носителей кизил-кобинской культуры раннего железного века.

Ключевые слова

археологияпоздний бронзовый векранний железный векСеверное ПричерноморьеКрымпозднесабатиновская культурараннебелозерская культуракизил-кобинская культурарадиоуглеродное датированиедиетастабильные изотопы углерода и азотарастения с С4 метаболизмомкультивация просаполукочевое и отгонно-пастбищное животноводство

Информация об авторах

Кулькова Марианна Алексеевна , доктор геолого-минералогических наук, профессор. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (г. Санкт-Петербург, Россия); kulkova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-9946-8751

Кашуба Майя Тарасовна , кандидат исторических наук, старший научный сотрудник. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена, Институт истории материальной культуры РАН (г. Санкт-Петербург, Россия); mirra-k@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0001-8901-8116

Кульков Александр Михайлович , инженер-исследователь, Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена, Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург, Россия); aguacrystals@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-2001-2231

Кожуховская Юлия Витальевна , кандидат филологических наук, доцент. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (г. СанктПетербург, Россия), Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского (г. Симферополь, Россия); jv-k@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-6057-5821

Тихомиров Виталий Александрович , младший научный сотрудник. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (г. СанктПетербург, Россия); Институт археологии Крыма РАН (г. Симферополь, Россия); tihomirov.va1985@gmail.com, https://orcid.org/0009-0008-9290-1020

Стрельцов Михаил Александрович , кандидат географических наук, доцент. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (г. Санкт-Петербург, Россия); michail1996@mail.ru; https://orcid.org/0000-0003-1838-3356

Маркова Мария Александровна , кандидат географических наук, доцент. Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (г. Санкт-Петербург, Россия); mcpav@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0003-2967-516X