В статье приводятся сведения путешественников XIV–XV вв. о средневековом городе Каффа на Крымском полуострове. Рассматриваются свидетельства Ибн Батуты, анонимного Венецианского путешественника, Иоганна Шильтбергера, Гильберта де Лануа, Перо Тафура, Жиля ле Бувье, Амборджио Контарини и Иосафато Барбаро. Выявляется, как городской пейзаж Каффы периода генуэзского господства был зафиксирован в их сообщениях, какие городские постройки нашли отражение в данных источниках. Прослеживается, как начиная с последней трети XIII в. из небольшого торгового поселения - фактории Каффа превращается в крупнейший город Северного Причерноморья. В Каффе выделяются три основные градообразующие единицы: 1) цивитас – жилые кварталы внутри цитадели; 2) бург – городские кварталы защищённые внешним оборонительным кольцом; 3) антибург – неукреплённые городские предместья.